碳肥是什麼？
一、碳肥是農作物必須的肥種
碳是植物必須的六種大量元素之首。碳占農作物有機質的58%，幹物質的30%~35%。農作物所需的碳，主要由葉片氣孔吸收空氣中的二氧化碳，經葉綠素的光合作用轉化為碳水化合物，組成農作物的組織結構。植物的根部也由土壤中的有機質直接吸收溶解于水的碳，輸入植物内部經另一性質的電化學反應形成。
植物的組織結構，特别是纖維素、糖分等等。在原生态環境中，億萬年來形成的各植物物種，都有各自從空氣中得碳和從土壤中得碳的某種比例。但在人工種植中，尤其是忽視有機肥偏施化肥的情況下，這種比例失衡了。這就出現了作物葉片變薄、莖幹虛胖（幹物質少）、口感差、容易發病和植株早衰等問題。這也反過來證明：作物氣孔吸收二氧化碳不能替代根部吸收水溶碳的作用。給農作物根部施加碳肥是必不可少的。
有機肥是緩效肥料，它的有機質含量雖高，但大部分在短近期不能溶于水。大部分有機質以礦化腐殖質形式存在，須經土壤微生物長時間分解才能逐漸釋放出水溶性碳。施進土壤的有機肥，其當季被吸收的有機營養（主要是水溶有效碳）是非常少的。有機肥之所以有肥效，一是它改變了土壤的結構，提高了土壤的物理肥力和生物肥力；二是它所含的N、P、K營養元素（一般在5%左右）作用發揮得比較充分，具備了一定的化學肥力。而其短近期内發揮作用的有機質肥力——水溶有機碳則很有限的，每100公斤僅1公斤左右。這就說明：連續地大量地使用合格有機肥，才能保證農作物根部吸收所需的有效碳。
正像幾乎所有礦質營養元素一樣，水溶碳肥也不是以單質碳的型式存在的。它必須形成某種易溶于水的化合物才便于使用，把碳變成水溶性好的易被作物根部吸收的有效碳。
在沒有足量有機碳的土壤種植的農作物都是處于“亞健康”狀态的。以為在這種土壤中，碳成了肥料“木桶”的短闆。水溶碳肥使“短闆”不短，使作物的營養均衡，擺脫“亞健康”狀态，發揮出更佳的生産能力，這是其直接的作用。
水溶碳肥提高了土壤的碳氮比（C/N）使土壤微生物獲得良好的繁殖條件。土壤微生物的大量繁殖提高了土壤的生物肥力和物理肥力，從而進一步提高了土壤中N、P、K等礦質營養元素的利用率。使用過碳肥，土壤變疏松，作物根系更發達。這也證明土壤闆結主要是因為缺碳，而不是由于使用了化肥。
所以液态碳肥對土壤和農作物的作用，既有如化肥營養那樣的直接向作物輸入營養成分的作用，也有由它而提升了化肥利用率和改良土壤而産生的綜合效應的作用。向土壤施加了“有效碳”，整個小環境的生态都改變了，土壤三種肥力都得到了提升，這就是水溶碳肥的威力，這才能解釋為什麼幾公斤的水溶碳肥（有效碳不足1公斤），能造成那麼驚人的增産效果。
從農業生産角度看，水溶碳肥彌補了有機肥的缺陷和應用領域的局限，這就使土壤改良與作物高産優質同步，使土地永續耕作變為可能。在肥水一體化管道輸送中，水溶碳肥解決了有機肥随水而行的難題，避免設施農業重走化學農業的老路。
有機肥還是應該和無機肥料（氮磷鉀肥）配合施用，有機肥主要作用是疏松土質，增加有益菌，促進根系生長，但有機質或者腐殖質裡的礦質元素含量較少，要想優質高産，需兩者結合。
“飼料殘渣，草，魚類糞便，沉積池底，發酵分解，最終形成腐殖質，核心成分就是腐植酸”，這句話是有誤的，發揮關鍵作用的是發酵分解而形成的有機質與腐殖質，并不是什麼腐植酸，腐植酸來源于煤炭，是經曆過上億萬年才能形成的一種大分子物質。
我們從許多農作物應用有機碳肥應用對比試驗照片發現一個幾乎一緻的現象：對比區農作物植株長勢均勻，都呈現健康狀貌。超弱株問題是造成對比産量差别的重要原因。這些事例說明：缺碳使作物傷病弱株不能盡快恢複長勢，而有機碳營養的補給從修複和促進兩個方向使傷病弱株能在短時間内恢複長勢，從而在其他正常株進入緩長期時，能把差距補上來。所以根部吸收有機碳營養是克服農作物亞健康最主要的措施。
除了增産增收外，施用有機碳的作物還有個一個共同特點：好吃，原生态風味濃。甘蔗更甜、蘋果香甜硬脆、大蒜香辣味特濃，蘿蔔生吃清爽口、黃瓜在常溫下存放二十多天生吃還是爽脆的……這說明：應用有機碳肥後，礦物質營養得以以“有機配位零電價”态進入植株，不但作物生産能力趨于充分和完善，而且其内含的物質組成也趨于完善，這正是農産品質量趨于完美的根源。
造成碳“短闆”的原因：
1、農作物所處環境，白天CO2 濃度（約0.03%）遠遠達不到光合作用所需的最佳濃度（約0.01%），大棚種植作物白天大部分時間更處于“碳饑餓”。
2、夜間和陰雨天，作物幾乎沒有光合作用，也沒有碳積累。可是其不停地新陳代謝又在消耗碳，這是在透支。
3、土地貧瘠，幾乎不能向農作物根系輸送有機碳，不但無法對“1”和“2”補充碳，還使土壤生物也是去碳源，土壤更成為死土。
有機碳肥的主要功能：
1、向植物提供根系可直接吸收的有機碳營養，促進根系發達；
2、改變土壤碳氮化，促進微生物繁殖，改良土壤；
3、使礦物營養以有機配位，提高化肥微肥的利用率；促進農作物光合作用，增加碳積累，提高産量、改善品質；
4、改善小生态，抗“重茬”、抑制土壤病害、提高作物抗逆機能，抗寒、抗旱、抗澇、抗早衰、抗病蟲害、消除亞健康。
土壤有機質與土壤有機碳的區别是什麼
1、組成不同。土壤有機質包括各種動植物的殘體、微生物體及其會分解和合成的各種有機質，包含有機碳。土壤有機碳腐殖質、動植物殘體和微生物體的合稱。
2、範圍不同。土壤有機質比土壤有機碳的包括的範圍大一點。
3、土壤有機質是指存在于土壤中的所含碳的有機物質。土壤有機質是土壤固相部分的重要組成成分，盡管土壤有機質的含量隻占土壤總量的很小一部分，但它對土壤形成、土壤肥力、環境保護及農林業可持續發展等方面都有着極其重要作用的意義。
4、土壤有機碳（Soil organic carbon，SOC）是土壤有機質的一種化學量度，土壤有機碳占土壤有機質的60%-80%。土壤有機碳中有一些組分對土地利用方式等因子變化的反應比總有機碳更敏感,這部分碳被稱為活性有機碳,可作為有機碳早期變化的指示物,而非活性有機碳則表征土壤長期積累和固碳能力。
土壤有機質（Soil organic matter,SOM）概念是指通過微生物作用所形成的腐殖質、動植物殘體和微生物體的合稱，其中的碳元素含量即為土壤有機碳(SOC)。
有機質其實就是有機物，但是其中很大一部分是由碳組成，但是不同有機質的含碳量是不同的，轉換系數為1.724，該值是大部分有機質與有機碳轉化的一個平均值。通常我們實驗測得的是有機碳，然後乘以1.724就是有機質。
